Αυτή είναι μια οικογένεια ενώσεων που το σώμα χρειάζεται για να μετατρέψει τα τρόφιμα σε ενέργεια και να τα αποθηκεύσει.
Ο βιολογικός σολομός, φρέσκος ή κατεψυγμένος, ολόκληρος ή σε φιλέτο, είναι από τα βιολογικά ψάρια με την μεγαλύτερη ζήτηση. Εκτός από την πλούσια γεύση του είναι εξαιρετικά πλούσιος σε ω3 λιπαρά οξέα και βιταμίνες (D, B12, B3, B6 …).
Η διατροφική μαγιά θεωρείται από τους ειδικούς της υγιεινής διατροφής ένα από τα βασικότερα φυσικά συμπληρώματα διατροφής. Θα την βρούμε στην απλή της μορφή σε νιφάδες (κάποιες φορές ενισχυμένη με βιταμίνες) αλλά και σε χάπια.
Είναι το όσπριο με τη μεγαλύτερη κατανάλωση σε παγκόσμιο επίπεδο και είναι γνωστό από τη Νεολιθική εποχή. Οι αρχαιολόγοι θεωρούν ότι είναι από τα πρώτα φυτά που καλλιέργησε ο άνθρωπος.
Τα μανιτάρια είναι βρώσιμοι μύκητες, πλούσιοι σε βιταμίνες, μέταλα και αντιοξειδωτικά. Είναι ιδιαίτερα χαμηλά σε θερμίδες, με ελάχιστους υδατάνθρακες και συμβάλλουν σημαντικά στην καλή υγεία του οργανισμού.
Η νιασίνη ή βιταμίνη Β3 στο σώμα είναι σημαντική για τη γενική καλή υγεία. Ως θεραπεία, υψηλότερες ποσότητες νιασίνης μπορούν να βελτιώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης. Βοηθά στη διατήρηση της υγείας του δέρματος, των ιστών, του νευρικού συστήματος και του πεπτικού συστήματος, ίσως να βοηθά επίσης στην παραγωγή ενέργειας,
Περίπου 85γραμμάρια κονσερβοποιημένου τόνου έχουν σχεδόν όση χρειαστείτε ημερησίως. Επίσης κοτόπουλο, γαλοπούλα, σολομό ή άλλα άπαχα κρέατα, συκώτι, ξηροί καρποί, δημητριακά ολικής αλέσεως, αποξηραμένα φασόλια και εμπλουτισμένοι εξευγενισμένοι κόκκοι. Για τους τελείως βίγκαν βρίσκεται σε μανιτάρια, φιστίκια και φυστικοβούτυρο.
© 2010-2023 Viologika.gr (Ηλεκτρονικός οδηγός βιολογικών προϊόντων).
Όροι χρήσης | Άδεια χρήσης υλικού
