Βοηθά το σώμα να παράγει ενέργεια. επηρεάζει τα ένζυμα που επηρεάζουν τους μύες, τα νεύρα και την καρδιά.
Η διατροφική μαγιά θεωρείται από τους ειδικούς της υγιεινής διατροφής ένα από τα βασικότερα φυσικά συμπληρώματα διατροφής. Θα την βρούμε στην απλή της μορφή σε νιφάδες (κάποιες φορές ενισχυμένη με βιταμίνες) αλλά και σε χάπια.
Είναι το όσπριο με τη μεγαλύτερη κατανάλωση σε παγκόσμιο επίπεδο και είναι γνωστό από τη Νεολιθική εποχή. Οι αρχαιολόγοι θεωρούν ότι είναι από τα πρώτα φυτά που καλλιέργησε ο άνθρωπος.
Τα μανιτάρια είναι βρώσιμοι μύκητες, πλούσιοι σε βιταμίνες, μέταλα και αντιοξειδωτικά. Είναι ιδιαίτερα χαμηλά σε θερμίδες, με ελάχιστους υδατάνθρακες και συμβάλλουν σημαντικά στην καλή υγεία του οργανισμού.
Τα κύτταρα το χρειάζονται για να λειτουργήσουν σωστά και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των ημικρανιών. (Παίρνει το όνομά του από τη λατινική λέξη “flavus” για κίτρινο – πολύ B2 θα κάνει τα ούρα κίτρινα.)
Προστίθεται σε πολλά εμπλουτισμένα ψωμιά και προϊόντα σιτηρών, δημητριακά, δημητριακά ολικής αλέσεως, και επίσης βρίσκεται φυσικά σε εμπλουτισμένους εξευγενισμένους κόκκους, σε εμπλουτισμένο ψωμί, φυλλώδη πράσινα λαχανικά, αυγά, σπαράγγια, γαλακτοκομικά προϊόντα και συκώτι.
© 2010-2022 Viologika.gr (Ηλεκτρονικός οδηγός βιολογικών προϊόντων).
Όροι χρήσης | Άδεια χρήσης υλικού
