Καταπολέμα τις λοιμώξεις και ρυθμίζει τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Οι περισσότεροι δυτικοί λαμβάνουν αρκετό από όσα τρώνε. Η υπερκατανάλωσή του μπορεί να προκαλέσει εύθραυστα νύχια, ναυτία και ευερεθιστότητα.

Βιολογικά Μανιτάρια
Λαχανικά

Βιολογικά μανιτάρια

Τα μανιτάρια είναι βρώσιμοι μύκητες, πλούσιοι σε βιταμίνες, μέταλα και αντιοξειδωτικά. Είναι ιδιαίτερα χαμηλά σε θερμίδες, με ελάχιστους υδατάνθρακες και συμβάλλουν σημαντικά στην καλή υγεία του οργανισμού.