Συμπληρώματα διατροφής

Πρόκειται για σκευάσματα που περιέχουν κυρίως ένα ή περισσότερα από τα παρακάτω συστατικά: βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες, αμινοξέα και λιπαρά οξέα. Σε κάποιες χώρες θεωρούνται φαρμακευτικά προϊόντα ενώ σε κάποιες άλλες μπορούμε να τα βρούμε ακόμα και σε σούπερ μάρκετ.

Διατροφική Μαγιά
Η διατροφική μαγιά θεωρείται από τους ειδικούς της υγιεινής διατροφής ένα από τα βασικότερα φυσικά συμπληρώματα διατροφής. Θα την βρούμε στην απλή της μορφή σε νιφάδες (κάποιες φορές ενισχυμένη με βιταμίνες) αλλά και σε χάπια.

Τα συμπληρώματα διατροφής έχουν σαν στόχο την επιπρόσθετη πρόσληψη θρεπτικών στοιχείων από τον οργανισμό. Πολύ συχνά είναι σε μορφή χαπιών αλλά υπάρχουν επίσης πολλά φυτικά και ζωικά σκευάσματα σε υγρή μορφή ή σε σκόνη.

Η απώλεια βασικών θρεπτικών στοιχείων από το χώμα είναι πλέον γεγονός. Η πολυετής και αλόγιστη χρήση χημικών σκευασμάτων έχει καταστήσει τις περισσότερες εκτάσεις άγονες. Ο λόγος είναι η καταστροφή του χώματος σε σημείο που όχι μόνο δεν μπορεί από μόνο του να στηρίξει μια καλλιέργεια αλλά είναι πλέον “νεκρό”, στερείται, δηλαδή, των βασικότερων θρεπτικών στοιχείων.

Ενώ μπορεί, λοιπόν, να λάβουμε μια καλή παραγωγή σε φρούτα και λαχανικά, θα διαπιστώσουμε ότι οι καρποί μας δεν έχουν γεύση και δεν προσφέρουν θρέψη. Το κενό αυτό έρχονται να καλύψουν τα συμπληρώματα διατροφής, προσφέροντάς μας τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Γεγονός είναι ότι η πρόσληψη συμπληρωμάτων διατροφής πρέπει να γίνεται κατόπιν εντολής γιατρού και μετά από αντίστοιχες εξετάσεις που θα δείχνουν σε ποιές ουσίες έχει έλλειψη ο οργανισμός μας. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι για πολλά από αυτά τα συστατικά, η υπερδοσολογία μπορεί να είναι τοξική.

Σε μια ισορροποημένη, βιολογική διατροφή, τα συμπληρώματα διατροφής είναι, κατά κανόνα, περιττά. Τα βιολογικά φρούτα και λαχανικά, το κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια βιολογικής εκτροφής περιέχουν όλα τα συστατικά που πρέπει να λαμβάνουμε καθημερινά από την τροφή μας. Στην περίπτωση αυτή, κατ’ εξαίρεση συνίσταται η κατανάλωση συμπληρωμάτων διατροφής από ανθρώπους που έχουν ξεπεράσει το 65ο έτος της ηλικίας τους ή από άτομα με συγκεκριμένα προβλήματα υγείας. Πάντα, με την σύμφωνη γνώμη γιατρού.