Βότανα, Αρωματικά

Τα βότανα και τα αρωματικά φυτά χρησιμοποιούνται εδώ και χιλιάδες χρόνια στην διατροφή αλλά και ως θεραπευτικά ροφήματα. Οι ιδιότητές τους ήταν γνωστές από την αρχαιότητα και μόλις τα τελευταία χρόνια ανακαλύπτουμε ξανά αυτόν τον διατροφικό θυσαυρό.

Βιολογικός μαϊντανός, καλλιέργεια και θρεπτική αξία
Ο ταπεινός μαϊντανός χρησιμοποιείται ευρέως στην Ελληνική κουζίνα, σε μικρές ποσότητες και κυρίως για να διακοσμήσει τα πιάτα μας. Λίγοι, όμως, είναι αυτοί που γνωρίζουν την θρεπτική αξία του μαϊντανού. Πρόκειται για μία βόμβα βιταμινών, μετάλλων, λιποδιαλυτών και άλλων θρεπτικών συστατικών που τον καθιστούν ίσως το πλέον ωφέλιμο βότανο και αρωματικό στην διατροφή μας. Ο βιολογικός μαϊντανός, απαλλαγμένος από κάθε είδους χημικά πρόσθετα, είναι η καλύτερη επιλογή για καλή υγεία και σωστή διατροφή.
Βιολογική τσουκνίδα
Το επιστημονικό όνομα της τσουκνίδας είναι Urtica dioica. Είναι φυτό αγγειόσπερμο δικοτυλήδονο και ανήκει στην οικογένεια των Κνιδοειδών (Urticaceae). Κάποιες ποικιλίες μπορούν να φτάσουν σε ύψος και τα 2 μέτρα.
Βιολογική ρίγανη
Πρόκειται για το αγαπημένο βότανο της Ελλάδας και ολόκληρης της Μεσογείου. Λόγω του εξαιρετικού αρώματός της, η ρίγανη χρησιμοποιείται και ως αρωματικό χώρου ενώ από την εποχή του Ιπποκράτη ακόμα θεωρούνταν αντισηπτικό και χρήσιμο για ανακούφιση αναπνευστικών προβλημάτων.