Βιολογικά προϊόντα Άγιος Νικόλαος

Η ιστορία και η ομορφιά της πόλης ξεκινάνε από τα παλαιά χρόνια. Στην περιοχή υπάρχουν κάστρα, ιστορικά μνημεία και πολλά ακόμα. Οι κάτοικοι σέβοντας την παράδοση του τόπου τους φροντίζουν να την ενισχύουν και να την διατηρούν ακόμη και όταν πρόκειται για την παραγωγή παραδοσιακών αγαθών.

Παραγωγή βιολογικών προϊόντων στον Άγιο Νικόλαο

Η οικονομική κατάσταση του τόπου στηρίζεται από την τοπική παραγωγή προϊόντων. Οι κάτοικοι ασχολούνται κυρίως με την καλλιέργεια της ελιάς, την παραγωγή οίνου και άλλων αλκοολούχων ποτών, με την παραγωγή μελιού και οπωροκηπευτικών και με την παραγωγή μερικών ακόμη προϊόντων. Επίσης, στον Άγιο Νικόλαο υπάρχει έντονη κτηνοτροφική δραστηριότητα. Μάλιστα, υπάρχουν αρκετοί νέοι κτηνοτρόφοι που επιλέγουν τη βιολογική εκτροφή των ζώων τους και πολλοί γεωργοί που ακολουθούν βιολογικούς τρόπους παραγωγής.

Στην τοπική βιολογική παραγωγή βρίσκουμε:

• Ελαιόλαδο και ελιές. Το ελαιόλαδο της ευρύτερης περιοχής είναι αναγνωρισμένο και εξάγεται μέχρι και στο εξωτερικό. Ορισμένοι καλλιεργητές προσφέρουν εξαιρετικό λάδι, το οποίο παράγεται με βιολογικούς τρόπους.
• Κρασί και ρακή. Γενικότερα η Κρήτη φημίζεται για τα ποτά της καθώς οι ντόπιοι φροντίζουν πάντα να προσφέρουν τοπικά ποτά στους επισκέπτες.
• Παραδοσιακά γλυκά και μέλι
• Λαχανικά: μπρόκολο, πατάτα, λάχανο, ντομάτες, πιπεριές κ.α.
• Βιολογικά φρούτα: σταφύλια, εσπεριδοειδή κλπ.
• Κρέας. Μπορούμε να γευτούμε τοπικό αρνί, χοιρινό, μοσχάρι, κοτόπουλο και αλλαντικά.
• Σαλιγκάρια
• Φρέσκα ψάρια και θαλασσινά
• Όσπρια και ζυμαρικά
• Τοπικά βότανα: δίκταμο, φασκόμηλο, ρίγανη, αλόη κ.α.
• Τυροκομικά προϊόντα: ανθότυρο, μυζήθρα, λευκό τυρί, γραβιέρα και κεφαλοτύρι.
• Στακοβούτυρο και γιαούρτι
• Φυτικά καλλυντικά, σαπούνια και αιθέρια έλαια
• Καταστήματα βιολογικών ειδών στον Άγιο Νικόλαο

Ο Άγιος Νικόλαος ως πόλη της Κρήτης είναι μια περιοχή που συνδυάζει την παράδοση και την εξέλιξη. Σήμερα, ο καθένας μπορεί να αγοράσει βιολογικά προϊόντα είτε από τα φυσικά καταστήματα της περιοχής είτε από τα ηλεκτρονικά καταστήματα.

Στα φυσικά καταστήματα, όπως super market, παντοπωλεία, καταστήματα βιολογικών ειδών, λαϊκές αγορές και σε πολλά ακόμα βρίσκουμε ποιοτικά βιολογικά είδη τοπικής παραγωγής. Επίσης, τα εστιατόρια και οι ταβέρνες του τόπου διαθέτουν παραδοσιακά πιάτα και μεζέδες ιδιαίτερα γευστικούς.

Τα βιολογικά προϊόντα του Αγίου Νικολάου μπορεί κανείς να τα βρει και στο διαδίκτυο. Ο πελάτης μπορεί να επισκεφτεί τα ηλεκτρονικά καταστήματα (eshop) που παρουσιάζουν διάφορα οικολογικά προϊόντα σε χαμηλές τιμές. Τα eshop παρέχουν προϊόντα για χονδρική και λιανική πώληση. Τα βιολογικά προϊόντα του Αγίου Νικολάου κάποιες φορές τα βρίσκουμε σε προσφορές και εκπτώσεις και εκμεταλλευόμενοι την επιλογή της ηλεκτρονικής πληρωμής, μπορούμε άμεσα να τα παραγγείλουμε. Η παραγγελία μας ολοκληρώνεται και παραδίδεται με ασφάλεια.

Πού μπορούμε να συναντήσουμε καταστήματα βιολογικών ειδών στον Άγιο Νικόλαο; 

Η πόλη του Αγίου Νικολάου διαθέτει μπακάλικα και άλλα σχετικά καταστήματα που πουλάνε βιολογικά προϊόντα. Τα καταστήματα αυτά μπορούμε να τα βρούμε στην οδό Αργυρόκαστρου, στην Χορτατσών, στην οδό Νικηφόρου Φωκά και σε πολλές διευθύνσεις ακόμα.

Υπάρχει βιολογική λαϊκή αγορά στον Άγιο Νικόλαο; 

Η λαϊκή αγορά του τόπου προσφέρει συμβατικά και βιολογικά προϊόντα. Υπάρχουν ντόπιοι βιοκαλλιεργητές που επιλέγουν να προσφέρουν τα προϊόντα τους στη λαϊκή αγορά. Η τοπική λαϊκή λειτουργεί τις Τετάρτες και βρίσκεται στην οδό Εθνικής Αντιστάσεως.

Ποια προϊόντα βιολογικής επεξεργασίας παράγονται στον Άγιο Νικόλαο; 

Οι ντόπιοι γεωργοί και κτηνοτρόφοι του Αγίου Νικολάου παράγουν ποικίλα βιολογικά και παραδοσιακά προϊόντα. Συγκεκριμένα, βρίσκουμε οικολογικά οπωροκηπευτικά, μέλι, αλμυρές και γλυκές σάλτσες, βότανα, κρασί και ντόπιο ελαιόλαδο. Επίσης, παράγονται παραδοσιακά ζυμαρικά, τυροκομικά, κρέας, όσπρια και καλλυντικά βιολογικής προέλευσης. Τέλος, στην περιοχή παράγεται ρακόμελο, ρακή, τσικουδιά, παραδοσιακά γλυκίσματα και ψάρια.