Search
Close this search box.
22 Μαΐου 2021
22 Μαΐου 2021

Εξαγωγές βιολογικών προϊόντων

Χρόνος ανάγνωσης: < 1 λεπτό
Ο τομέας των βιολογικών προϊόντων είναι από τους πλέον αναπτυσσόμενους στη χώρα μας. Το ιδανικό κλίμα της Ελλάδας και το εύφορο χώμα της δίνει προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας και νοστιμιάς.

Η ζήτηση σε βιολογικά προϊόντα αυξάνεται διαρκώς, παρά τη σαφώς μεγαλύτερη τιμή τους έναντι εκείνων της συμβατικής καλλιέργειας / εκτροφής. Όμως η αύξηση στην παραγωγή δεν ακολουθεί εκείνη της ζήτησης.

Οι δυσκολίες ενός βιοκαλλιεργητή είναι πολλές:

  1. Υπάρχει σαφώς μεγαλύτερη δαπάνη στην παραγωγή των βιολογικών προϊόντων.
  2. Τα βιολογικά προϊόντα δεν διατίθενται σε εξ’ ίσου πολλά καταστήματα και λαϊκές αγορές όπως τα συμβατικά.
  3. Λόγω έλλειψης χημικών πρόσθετων είναι πιο ευάλωτα στις μετακινήσεις.
  4. Δεν διατηρούνται σε άριστη κατάσταση για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.
  5. Η διαδικασία πιστοποίησης βιολογικών είναι χρονοβόρα και πολυέξοδη.
  6. Η βιολογική καλλιέργεια απαιτεί περισσότερα εργατικά χέρια και μικρότερη χρήση μηχανημάτων.
  7. Ενδεχόμενες αποτυχίες στην βιολογική καταπολέμηση ζιζανίων, παρασίτων και άλλων εχθρών αποθαρρύνει τους επίδοξους βιοκαλλιεργητές.

Παρ’ όλα αυτά, η βιολογική παραγωγή προϊόντων παραμένει επικερδής τομέας με τεράστιο εύρος ανάπτυξης και οι λόγοι είναι:

  1. Η ζήτηση σε βιολογικά προϊόντα σε όλο τον κόσμο είναι πολύ μεγάλη.
  2. Η παραγωγή είναι πολύ μικρότερη από την ζήτηση.
  3. Η βιολογική παραγωγή τροφίμων είναι ευρύτερη (περισσότερα είδη) και πιο επιτυχής σε ζώνες με εύκρατο κλίμα, όπως η Ελλάδα.
  4. Ναι μεν έχει αυξημένη δαπάνη παραγωγής αλλά η μεγαλύτερη τιμή της επιφέρει και μεγαλύτερο κέρδος.
  5. Τα κέρδη μιας βιολογικής καλλιέργειας ή εκτροφής μπορεί να μην είναι άμεσα, αλλά είναι σίγουρα και σταθερά σε βάθος χρόνου.

Εξαγωγές Ελληνικών Βιολογικών Προϊόντων

Παύλος Μιχαλάκης
Αν αγαπάς τη γη και τη φροντίζεις, μπορεί να σου χαρίζει ζωή και ευτυχία για μια ζωή.

Στείλε το σε φίλους:

πρόσφατα άρθρα

Για εσάς που αποφασίσατε να φτιάξετε χειροποίητο σαπούνι ελαιολάδου, συμβουλή μας είναι να χρησιμοποιήσετε μόνο ποιοτικά και αγνά υλικά. Ένα τέτοιο σαπούνι δεν περιέχει τα επικίνδυνα χημικά πρόσθετα των σαπουνιών της αγοράς. Επιλέξτε εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο που θα θρέψει το δέρμα σας όσο κανένα άλλο, κρατώντας παράλληλα, την απαραίτητη υγρασία στην επιδερμίδα. Η διαδικασία είναι αρκετά εύκολη και δεν απαιτείται προηγούμενη εμπειρία. Επιπλέον, θα έχετε άφθονο αγνό σαπούνι με ελάχιστο κόστος.
Ο ρόλος των βιολογικών φρούτων στην προαγωγή της υγείας και την πρόληψη διαφόρων παθήσεων έχει συσσωρεύσει έντονο ενδιαφέρον από ερευνητές και καταναλωτές, με τα συμβατικά φρούτα να βρίσκονται στο στόχαστρο της κάθε μελέτης.
Η άνοδος της τιμής του ελαιολάδου δεν φαίνεται να έχει τέλος, γεγονός που επιφέρει μεγάλες αλλαγές σε διατροφικές συνήθειες χιλιάδων ετών για τους λαούς της Μεσογείου, επηρεάζοντας, παράλληλα, ένα μεγάλο εύρος προϊόντων που βασίζονται στο ελαιόλαδο για την παραγωγή τους.