22 Μαΐου 2021
Χρόνος ανάγνωσης: < 1 λεπτό

Εξαγωγές βιολογικών προϊόντων

Ο τομέας των βιολογικών προϊόντων είναι από τους πλέον αναπτυσσόμενους στη χώρα μας. Το ιδανικό κλίμα της Ελλάδας και το εύφορο χώμα της δίνει προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας και νοστιμιάς.
Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp

Η ζήτηση σε βιολογικά προϊόντα αυξάνεται διαρκώς, παρά τη σαφώς μεγαλύτερη τιμή τους έναντι εκείνων της συμβατικής καλλιέργειας / εκτροφής. Όμως η αύξηση στην παραγωγή δεν ακολουθεί εκείνη της ζήτησης.

Οι δυσκολίες ενός βιοκαλλιεργητή είναι πολλές:

  1. Υπάρχει σαφώς μεγαλύτερη δαπάνη στην παραγωγή των βιολογικών προϊόντων.
  2. Τα βιολογικά προϊόντα δεν διατίθενται σε εξ’ ίσου πολλά καταστήματα και λαϊκές αγορές όπως τα συμβατικά.
  3. Λόγω έλλειψης χημικών πρόσθετων είναι πιο ευάλωτα στις μετακινήσεις.
  4. Δεν διατηρούνται σε άριστη κατάσταση για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.
  5. Η διαδικασία πιστοποίησης βιολογικών είναι χρονοβόρα και πολυέξοδη.
  6. Η βιολογική καλλιέργεια απαιτεί περισσότερα εργατικά χέρια και μικρότερη χρήση μηχανημάτων.
  7. Ενδεχόμενες αποτυχίες στην βιολογική καταπολέμηση ζιζανίων, παρασίτων και άλλων εχθρών αποθαρρύνει τους επίδοξους βιοκαλλιεργητές.

Παρ’ όλα αυτά, η βιολογική παραγωγή προϊόντων παραμένει επικερδής τομέας με τεράστιο εύρος ανάπτυξης και οι λόγοι είναι:

  1. Η ζήτηση σε βιολογικά προϊόντα σε όλο τον κόσμο είναι πολύ μεγάλη.
  2. Η παραγωγή είναι πολύ μικρότερη από την ζήτηση.
  3. Η βιολογική παραγωγή τροφίμων είναι ευρύτερη (περισσότερα είδη) και πιο επιτυχής σε ζώνες με εύκρατο κλίμα, όπως η Ελλάδα.
  4. Ναι μεν έχει αυξημένη δαπάνη παραγωγής αλλά η μεγαλύτερη τιμή της επιφέρει και μεγαλύτερο κέρδος.
  5. Τα κέρδη μιας βιολογικής καλλιέργειας ή εκτροφής μπορεί να μην είναι άμεσα, αλλά είναι σίγουρα και σταθερά σε βάθος χρόνου.

Εξαγωγές Ελληνικών βιολογικών προϊόντων

Παύλος Μιχαλάκης
Αν αγαπάς τη γη και τη φροντίζεις, μπορεί να σου χαρίζει ζωή και ευτυχία για μια ζωή.

Στείλε το σε φίλους:

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp

πρόσφατα άρθρα

Οι συνταγές με βιολογικά προϊόντα είναι οικονομικότερες, νοστιμότερες και συμβάλλουν στην βελτίωση της υγείας μας με τον πιο άμεσο τρόπο.
Τα οφέλη του βερίκοκου είναι πολλά, παρά την μειωμένη περιεκτικότητά του σε βιταμίνες. Είναι τόσο πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που η κατανάλωσή του είναι άκρως ευεργετική για την υγεία μας.
Πιθανότατα δεν σας αρέσει να σας λένε τι να κάνετε - ούτε εμένα. Δεν μου αρέσει καν να μου λένε να κάνω κάτι που θα έκανα ούτως ή άλλως.