Το μαγνήσιο είναι απολύτως απαραίτητο για καλή υγεία. Ωστόσο, μπορεί να μην λαμβάνεται αρκετό, ακόμα κι αν τρώει κανείς υγιεινά. Το μαγνήσιο είναι το τέταρτο πιο άφθονο μέταλλο στο ανθρώπινο σώμα.
Η βιολογική βρώμη είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, β-γλυκάνες, πρωτεΐνες και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Καλλιεργείται χωρίς φυτοφάρμακα ή χημικά, ρυθμίζει τη χοληστερόλη και υποστηρίζει την υγεία του πεπτικού και της καρδιάς, προσφέροντας φυσική ενέργεια και πλήρη διατροφική αξία.
Προσθέστε βιολογικό λαβράκι, στην υγιεινή διατροφή σας, ένα ψάρι πλούσιο σε βιταμίνες και ειδικά του συμπλέγματος Β και Ω3 λιπαρά οξέα.
Η βιολογική σόγια αποκτά διαρκώς νέους φίλους και στην Ευρώπη, λόγω της υψηλής ποσότητας πρωτεΐνης που περιέχει.
Τα βιολογικά ρεβίθια, αγαπημένο όσπριο από την αρχαιότητα, είναι γνωστά για την τεράστια θρεπτική τους αξία και αποτελούν βασική τροφή.
Βιολογικά φασόλια σούπα, σαλάτα, στο φούρνο, όπως και να τα μαγειρέψετε, τα φασόλια είναι πάντα ένα νόστιμο φαγητό και ένας ωραίος μεζές.
Τα βιολογικά καρύδια, πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες, έρχονται από το φαρμακείο της φύσης για να μας δώσουν υγεία και ευεξία.
Βιολογικές φράουλες μπορεί να βρίσκουμε πλέον όλο το χρόνο, αλλά η εποχή που ευδοκιμούν είναι κυρίως η άνοιξη και μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού. Επιλέγουμε βιολογικές φράουλες για να γευτούμε τον γλυκό τους καρπό.
Τα βιολογικά φουντούκια, ο νόστιμος και τραγανός ξηρός καρπός με την ελαφρώς γλυκιά και έντονα γήινη γεύση, τρώγεται σκέτος και προστίθεται σε πολλές συνταγές.
Το βιολογικό αλεύρι σίτου κερδίζει διαρκώς έδαφος στις καρδιές των καταναλωτών, λόγω της σημαντικής και ανεξέλεγκτης επιβάρυνσης του συμβατικού σε φυτοφάρμακα και ζιζανιοκτόνα.
Τα βιολογικά αμύγδαλα, αυτός ο ωφέλιμος και νόστιμος καρπός, εκτιμώνται για την απολαυστική γεύση και την εξαιρετική τους θρεπτική αξία.
Η κατανάλωση ψωμιού στη Μεσόγειο και ιδιαίτερα στην Ελλάδα είναι μεγάλη. Μέχρι και πριν από λίγα χρόνια, το μόνο ψωμί γνωστό στους Έλληνες ήταν το σταρένιο. Στις μέρες μας όμως θα βρούμε το ψωμί σε τεράστια ποικιλία ακόμα και στον μικρότερο φούρνο της γειτονιάς.
Η διατροφική μαγιά θεωρείται από τους ειδικούς της υγιεινής διατροφής ένα από τα βασικότερα φυσικά συμπληρώματα διατροφής. Θα την βρούμε στην απλή της μορφή σε νιφάδες (κάποιες φορές ενισχυμένη με βιταμίνες) αλλά και σε χάπια.
Το βιολογικό σταφύλι είναι ο γλυκός πειρασμός του καλοκαιριού που μας χαρίζει πνευματική διαύγεια, μας προστατεύει από φλεγμονές και αλλεργίες και αποτοξινώνει τον οργανισμό μας.
Οι βιολογικές αγκινάρες είναι κατάλληλες για τις περισσότερες δίαιτες αφού περιέχουν ελάχιστες θερμίδες και υδατάνθρακες.
Οι βιολογικές φακές είναι πιο εύπεπτες, βράζονται ταχύτερα και μας χαρίζουν πιάτα με αξεπέραστη γήινη γεύση και άρωμα.
Το βιολογικό αβοκάντο ανήκει στην κατηγορία των φρούτων. Χρησιμοποιείται, όμως, κυρίως ως λαχανικό ή συνοδευτικό γευμάτων. Τα τελευταία χρόνια καλλιεργείται σε διάφορες περιοχές της Μεσογείου και μάλιστα με μεγάλη επιτυχία.
Τα βιολογικά κολοκύθια είναι από τις πλέον αγαπημένες επιλογές των καταναλωτών όλο τον χρόνο. Ιδανικά για υπέροχες σαλάτες και φαγητά φούρνου.
Το παντζάρι (Βέτα η κοινή ή Beta vulgaris) είναι αγγειόσπερμο μονοετές ή διετές φυτό της οικογένειας των Χηνοποδιοειδών (όπως το σπανάκι και το σέσκουλο). Είναι γνωστό και με την ονομασία κοκκινογούλι (λόγω του χρώματος της ρίζας του).
Το επιστημονικό όνομα της τσουκνίδας είναι Urtica dioica. Είναι φυτό αγγειόσπερμο δικοτυλήδονο και ανήκει στην οικογένεια των Κνιδοειδών (Urticaceae). Κάποιες ποικιλίες μπορούν να φτάσουν σε ύψος και τα 2 μέτρα.
Τα βιολογικά σύκα καλλιεργούνται χωρίς θειώδη, ζιζανιοκτόνα και άλλα χημικά πρόσθετα και, φυσικά, έχουν ασύγκριτα καλύτερη γεύση.
Τα βιολογικά μήλα, καρπός ιδιαίτερα αρωματικός και θρεπτικός, περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για την καλή μας υγεία.
Είναι ένα θρεπτικό συστατικό που χρειάζεται το σώμα για να παραμείνει υγιές. Παίζει αρκετούς σημαντικούς ρόλους στην υγεία του σώματος και του εγκεφάλου. Είναι σημαντικό για πολλές διαδικασίες στο σώμα, συμπεριλαμβανομένης της ρύθμισης της λειτουργίας των μυών και των νεύρων, των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και, της αρτηριακής πίεσης και της παραγωγής πρωτεϊνών, οστών και DNA. Το μαγνήσιο εμπλέκεται σε εκατοντάδες βιοχημικές αντιδράσεις στο σώμα, μπορεί να αυξήσει την απόδοση της άσκησης, καταπολεμά την κατάθλιψη και έχει οφέλη κατά του Διαβήτη Τύπου 2. Μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση και έχει αντιφλεγμονώδη οφέλη μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των ημικρανιών και στη μείωση της αντίστασης στην ινσουλίνη. Το μαγνήσιο βελτιώνει επίσης τα συμπτώματα του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου (PMS).
Προσοχή! Μπορεί να μην είναι ασφαλή για άτομα που λαμβάνουν ορισμένα διουρητικά, καρδιακά φάρμακα ή αντιβιοτικά εάν πάσχουν από κάποια ιατρική κατάσταση. Συμβουλευτείτε γιατρό πριν λάβετε συμπληρώματα μαγνησίου.
Περιέχεται σε Σολομό, Ψήσσα, Σκουμπρί, Σπανάκι, Ελβετικό chard, Αβοκάντο, Μαύρα φασόλια, Quinoa, Σπόροι κολοκύθας, Αμύγδαλα, Κάσιους, Σοκολάτα υγείας (70-85% κακάο). Μπορεί να ληφθεί τόσο από τα τρόφιμα όσο και από τα συμπληρώματα.