Ψάρια

Το ψάρι είναι αγαπημένη τροφή των Ελλήνων από τα αρχαία χρόνια. Η αναγνώριση της σημαντικής θρεπτικής του αξίας το κάνει περιζήτητο αλλά και αρκετά ακριβό. Στη χώρα μας υπάρχουν αρκετές ιχθυοκαλλιέργειες για να καλύψουν την τοπική ζήτηση, αφού η υπεραλίευση έχει νεκρώσει το μεγαλύτερο τμήμα της Μεσογείου.

Βιολογική τσιπούρα
Βιολογική τσιπούρα ή αλλιώς τσιπούρα βιολογικής υδατοκαλλιέργειας, βρίσκουμε πλέον στα περισσότερα καταστήματα βιολογικών αλλά και στα σούπερ μάρκετ που διαθέτουν βιολογικά προϊόντα. Ο λόγος είναι ότι η ζήτησή της έχει αυξηθεί τα τελευταία χρόνια, γεγονός που δείχνει την τάση του Έλληνα καταναλωτή σε νέες διατροφικές συνήθειες που πλέον περιλαμβάνουν ψάρια και θαλασσινά.