Γαλακτοκομικά

Τα βιολογικά γαλακτοκομικά προϊόντα είναι εκείνα που παράγονται από το γάλα  θηλαστικών βιολογικής εκτροφής. Πρόκειται ίσως για την πιο αγαπημένη σειρά τροφίμων στις περισσότερες χώρες του κόσμου. Λόγω της προέλευσής τους περιέχουν, μεταξύ άλλων, ασβέστιο, φώσφορο, βιταμίνη D, πρωτεΐνη και λίπος.

Βιολογικό γιαούρτι
Υγιεινό, βελούδινο και απόλυτα απολαυστικό, αυτό είναι το βιολογικό γιαούρτι! Όποιον τύπο και αν διαλέξεις (πρόβειο, αγελαδινό, κατσικίσιο ή στραγγιστό), η νοστιμιά είναι εγγυημένη. Μπορείς να το απολαύσεις με αμέτρητους τρόπους, για κάθε γούστο και κάθε ιδιοτροπία.
Βιολογικό γάλα
Το βιολογικό γάλα (το ζωικό γάλα) είναι η υγρή τροφή που παράγεται στον μαστό των θηλαστικών για να θρέψουν τα νεογνά τους. Στη βρεφική ηλικία, τα θηλαστικά καταναλώνουν μόνο γάλα, μέχρι να μπορέσουν να αφομοιώσουν και άλλη τροφή.
Βιολογικό τυρί, ποικιλία βιολογικών τυριών
Το βιολογικό τυρί είναι ίσως το λιγότερο διαδεδομένο προϊόν της οικογένειας των βιολογικών και αναπτύχθηκε σχετικά πρόσφατα. Από όλα τα ελληνικά βιολογικά τυριά, την υψηλότερη ζήτηση έχουν η φέτα και η γραβιέρα.