Βιολογικά προϊόντα Κομοτηνή

Η Κομοτηνή, πρωτεύουσα της ελληνικής Θράκης, στα βορειοανατολικά της Ελλάδας, ανήκει στον νομό Ροδόπης και αποτελεί έδρα της περιφερειακής ενότητας Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης. Κατά κύριο λόγο αστική πόλη, που όμως λόγω της θέσης της μέσα στον θρακικό κάμπο, στους πρόποδες της Ροδόπης και του κλίματος της, φημίζεται για την μεγάλη τοπική παραγωγή ποικίλων προϊόντων βιολογικής καλλιέργειας.

Βιολογική Παραγωγή στην Κομοτηνή

Βιοκαλλιεργητές, γεωργοί και κτηνοτρόφοι της Κομοτηνής επιλέγουν βιολογικά λιπάσματα, βιολογικές ζωοτροφές και τρόπους βιολογικής επεξεργασίας προϊόντων ώστε τα προϊόντα τους να θεωρούνται απαράμιλλης ποιότητας. Στα τοπικά προϊόντα Κομοτηνής περιλαμβάνονται:.

• Ελιές και ελαιόλαδο βιολογικά επεξεργασμένο. Ξακουστή είναι η ποικιλία Μαρωνείας που δίνει βιολογικό λάδι εξαιρετικής ποιότητας και διάφορους τύπους βρώσιμης ελιάς
• Άριστης ποιότητας επιτραπέζια σταφύλια, Κρασί πιστοποιημένης βιολογικής γεωργίας και Τσίπουρο.
• Φρούτα, Λαχανικά και Οπωροκηπευτικά προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας. Ειδική μνεία αξίζει στα μήλα, τα ρόδια και τα κεράσια που παράγονται εδώ
• Μεγάλη κτηνοτροφική παραγωγή που ακολουθεί βιολογικούς τρόπους εκτροφής ζώων. Η περιοχή είναι γνωστή για τα ιδιαίτερα τοπικά αλλαντικά της: ο καβουρμάς από βραστό κατσικίσιο και χοιρινό κρέας και ο παστουρμάς)
• Ξηροί καρποί. Τα στραγάλια Κομοτηνής είναι νοστιμότατα και θρεπτικά. Στην Κομοτηνή βρίσκουμε τα στραγάλια σε μοναδικές γεύσεις (αλμύρα αλλά και γλυκά, πιπεράτα αλλά και καραμελωμένα)
• Βιολογικά γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, και φτιαγμένα από το τοπικό γάλα, βούτυρο και κασέρι τυρί)
• Αρωματικά φυτά και βότανα, ευεργετικά και θεραπευτικά
• Όσπρια Ροδόπης

Στην παραγωγή της Κομοτηνής ανήκει επίσης ο καπνός, ένα προϊόν άριστης ποιότητας με μακριά παράδοση. Μεγάλη είναι επίσης η παραγωγής σε αλιεύματα λιμνοθαλασσών ( καβούρι, κέφαλος, χέλι) και αλιεύματα (νωπά και αλίπαστα) θρακικού πελάγους με πιο γνωστό τον λικουρίνο.

Καταστήματα βιολογικών στην Κομοτηνή

Η Κομοτηνή έχει το χρώμα μιας πολυπολιτισμικής πόλης, σε συνδυασμό με το ύφος μιας φοιτητούπολης. Μέσα σε αυτό το περιβάλλον αναπτύσσεται μία έντονη εμπορική δραστηριότητα σε κάθε γωνιά της πόλης.  Μικρά και μεγάλα καταστήματα τροφίμων και προϊόντων βιολογικής καλλιέργειας, σούπερ μάρκετ (super markets), μπακάλικα και μανάβικα πωλούν την τοπική βιολογική παραγωγή σε εξαιρετική ποικιλία και σε προσιτές τιμές.

Στο Αρμενιό, στη Νέα Μοσυνούπολη, στη Ρέμβη, στα Καβακλιώτικα, στα Νεόκτιστα, στην Αγία Βαρβάρα αλλά και στα προάστια (Ροδίτης, Ήφαιστος, Καρυδιά, Κόσμιο κ.α) έχουμε τη δυνατότητα να βρούμε μαγαζιά που πωλούν βιολογικά προϊόντα Κομοτηνής. Τόσο στα κεντρικά σημεία της πόλης, όσο και σε πιο απομακρυσμένες από το κέντρο γειτονιές, βρίσκουμε παραδοσιακά μαγειρεία, εστιατόρια και ταβερνάκια, όπου μπορούμε να γευτούμε νόστιμα πιάτα με τοπικά προϊόντα.

Η βιολογική παραγωγή της Κομοτηνής μπορεί, επίσης, να φτάσει στην πόρτα μας μέσα από ένα δίκτυο ηλεκτρονικών πωλήσεων προϊόντων. Τα ηλεκτρονικά καταστήματα προσφέρουν δυνατότητα λιανικής και χονδρικής αγοράς, μέσω ηλεκτρονικής παραγγελίας και πληρωμής. Στα eshop βιολογικών προϊόντων Κομοτηνής βρίσκουμε όλη την τοπική παραγωγή, ερχόμαστε σε επαφή με τους βιοκαλιεργητές της περιοχής, παραγγέλνουμε, και εύκολα και γρήγορα, τα ελεγμένα και πιστοποιημένα προϊόντα που επιλέξαμε φτάνουν σε εμάς με ασφάλεια, σε  ειδικά διαμορφωμένες συσκευασίες, κατάλληλες για μεταφορά τροφίμων.