Βιολογικά προϊόντα Ξάνθη

Βιολογική Παραγωγή στην Ξάνθη

Στην τοπική βιολογική παραγωγή  βρίσκουμε:

• Βιολογική ελιά και ελαιόλαδο
• Κρασί και ξίδι σε διάφορες ποικιλίες. Ροδίτης, Ασύρτικο, Αθήρι, Νγκόσκα και Ξινόμαυρο είναι λίγες μόνο από τις ποικιλίες κρασιού που παράγονται στην Ξάνθη
• Ούζο και τσίπουρο
• Βιολογικά φρούτα και λαχανικά
• Κρέας, κοτόπουλα, αυγά και ποικιλία παραγώγων κρέατος Στην Ξάνθη εκτρέφονται κυρίως μοσχάρια, χοιρινά και κατσίκια. Από το κρέας τους παρασκευάζονται εξαιρετικοί παραδοσιακοί μεζέδες (σουτζουκάκια, κεμπάπ κλπ) και πολύ νόστιμα αλλαντικά
• Γάλα, τυρί, βούτυρο βιολογικής επεξεργασίας. Ξακουστά για την περιοχή είναι το κασέρι και το ξινόγαλο που παράγονται εδώ, όπως επίσης και το βουβαλίσιο γάλα και βούτυρο
• Βιολογικό μέλι
• Βιολογικά όσπρια (φασόλια, ρεβίθια, φάβα) και διάφορα δημητριακά
• Μπύρα
• Μπαχαρικά
• Αρωματικά και θεραπευτικά βότανα.
• Ξηροί καρποί
• Ζυμαρικά
• Βιολογικά καλλυντικά και σαπούνια

Καταστήματα βιολογικών ειδών στην Ξάνθη

Η πολυπολιτισμικότητα που χαρακτηρίζει την Ξάνθη αντικατοπτρίζεται στα ποικίλων ειδών καταστήματα που βρίσκουμε στο κέντρο της πόλης αλλά και στα περίχωρα. Τα εστιατόρια της Ξάνθης μας χαρίζουν γευστικές απολαύσεις που βασίζονται στην ντόπια παραγωγή: κεμπάπ σε διάφορες παραλλαγές, λαχανοντολμάδες, πρασοκρεατόπιτες, αρνάκι με γιουφκάδες (οι γιουφκάδες είναι ένα είδος παραδοσιακής χυλοπίτας), παστουρμαδόπιτες, τσιγιεροσαρμάδες (εντόσθια αρνιού με μπαχαρικά και μυρωδικά), ρεβίθια με κολοκύθα και καβουρμάς. Το ίδιο και με εξίσου γευστικό αποτέλεσμα κάνουν και τα ζαχαροπλαστεία της περιοχής: καριόκες, καρυδόπιτες, σαραγλί, σάμαλι, καζάν ντιπί, γκελίν μποχτσά, σεκέρ παρέ,  σουτζούκ λουκούμ και το ιδιαίτερο ταβούκ γκιοσού (γλυκό με κρέμα και κοτόπουλο στήθος) είναι κάποια μόνο από τα παραδοσιακά γλυκά για την παρασκευή των οποίων χρησιμοποιούνται υλικά από τη βιολογική παραγωγή της Ξάνθης και, φυσικά, το γευστικό της βιολογικό βούτυρο.

Στο κέντρο της Ξάνθης, βρίσκουμε επίσης καταστήματα τροφίμων, σούπερ μάρκετ, καταστήματα βιολογικών προϊόντων, μπακάλικα, μανάβικα, κρεοπωλεία και λαϊκές αγορές, στα οποία πωλούνται όλα τα είδη της τοπικής βιολογικής παραγωγή.

Την βιολογική παραγωγή της Ξάνθης, μπορούμε επίσης να βρούμε εύκολα μέσω ηλεκτρονικού εμπορίου. Στα ηλεκτρονικά καταστήματα βιολογικών προϊόντων βρίσκουμε λίστες και χάρτες των φυσικών καταστημάτων, αλλά και όλα τα προϊόντα που μπορεί να χρησιμοποιήσουμε στο καθημερινό μας τραπέζι. Φρούτα και λαχανικά, φρέσκα ή θερμοκηπίου, κρέας, γάλα, τυρί και όλα η παραγωγή της Ξάνθης μπορεί να έρθει στην πόρτα μας, με λίγα μονό «κλικ». Εύκολα και γρήγορα, επιλέγουμε τα είδη που θέλουμε να αγοράσουμε, τα οποία διατίθενται σε λιανική ή χονδρική πώληση. Παρέχονται εκπτώσεις και προσφορές και, φυσικά, η δυνατότητα  ηλεκτρονικής πληρωμής. Τα ελεγμένα και πιστοποιημένα, εκλεκτά προϊόντα της Ξάνθης φτάνουν σε μας σε κατάλληλες συσκευασία, με ασφάλεια και τη φροντίδα του Έλληνα βιοκαλλιεργητή και κτηνοτρόφου.