Χωρίς γλουτένη

Η γλουτένη είναι μια οικογένεια πρωτεϊνών που βρίσκονται στο σιτάρι, το κριθάρι και την σίκαλη. Ταυτόχρονα, λόγω των φυσικών ιδιοτήτων της γλουτένης, την βρίσκουμε και στα περισσότερα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Συνταγές για Διατροφή Χωρίς Γλουτένη

Κουνουπίδι ογκρατέν
Το κουνουπίδι ογκρατέν αποτελεί μια από τις κλασσικότερες συνταγές στην Γαλλία, την πατρίδα του τυριού. Κάθε χώρα έχει πλέον δώσει τον δικό της χαρακτήρα σε αυτό το υπέροχο πιάτο.
Υγιεινή σούπα με αρακά και άνηθο
Εύκολη συνταγή σούπας με αρακά και άνηθο. Εξαιρετικό γεύμα για τους λάτρεις της γεύσης του σκέτου αρακά. Με ελάχιστα υλικά, έτοιμη σε 20 λεπτά. Τρώγεται ζεστή και κρύα. Για όλο το χρόνο.
Τζατζίκι σπιτικό
Συνταγή για τζατζίκι. Με έντονη γεύση σκόρδου και άνηθου. Ο ιδανικός μεζές για όλο το χρόνο.
Σοκολατούχο γάλα αμυγδάλου
Συνταγή για σοκολατούχο γάλα αμυγδάλου, με βιολογικό γάλα αμυγδάλου που θα φτιάξουμε εύκολα μόνοι μας.
Σαλάτα πράσινη καλοκαιρινή
Συνταγή για σαλάτα με βιολογικό μαρούλι, κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά, κρητικό παξιμάδι (ή κρουτόν) και φέτα. Εύκολη και ιδανική για την άνοιξη και το καλοκαίρι.
Σαλάτα cocktail με πέστο ρόκας
Μια σαλάτα να την πιεις στο ποτήρι. Με λίγα υλικά, έτοιμη σε ελάχιστο χρόνο. Σερβίρεται σε πιάτο αλλά και σε ποτήρι, είναι δηλαδή κατάλληλη για γεύμα και πάρτυ.
Ρεβιθοσαλάτα
Ετοιμάστε νόστιμη, οικονομική και θρεπτική σαλάτα χωρίς κόπο. Υπέροχο δείγμα παραδοσιακής μεσογειακής διατροφής. Εύκολη συνταγή, ακόμα και για πρωτάριδες της κουζίνας.
Πικάντικα ρεβίθια
Τέλος στα παχυντικά πατατάκια. Πικάντικα ρεβίθια φούρνου, το απόλυτο και υγιεινό σνακ. Ένας ακόμα διαφορετικός τρόπος να φάμε όσπρια.
Πανεύκολο Smoothie φράουλας
Συνταγή για smoothie με βιολογικές φράουλες, βιολογικό γιαούρτι και θρυμματισμένο πάγο. Καλοκαιρινό επιδόρπιο με έντονο άρωμα φράουλας.
Κολοκύθια ψητά
Νόστιμα και αρωματικά κολοκύθια ψητά στον φούρνο, στο τηγάνι ή στην ψησταριά. Από τα πλέον διαιτητικά σνακ.
Εύκολη Τυροκαυτερή
Εύκολη συνταγή τυροκαυτερής με φέτα, λάδι και καυτερή πιπεριά. Πικάντικη τυροκαυτερή με έντονη τη γεύση της φέτας. Έτοιμη σε 5 λεπτά. Απολαύστε την και με καπνιστή πάπρικα.
Αντί μαγιονέζας
Συνταγή για σάλτσα αντί μαγιονέζας (χωρίς αυγά) με βιολογικό γιαούρτι, μουστάρδα και ελαιόλαδο. Υπέροχη σάλτσα για πατατοσαλάτα, μακαρονοσαλάτα και άλλες σαλάτες αλλά και κρέατα. Χρειάζεστε ένα μπολ και ένα πιρούνι ...
Συνταγή για Αβοκάντο dip με βιολογικό αβοκάντο
Έτοιμο σε ελάχιστα λεπτά. Συνταγή για dip αβοκάντο, με σκόρδο και βιολογικό ελαιόλαδο. Πανεύκολο dip για παξιμάδια και ωμά λαχανικά και συνοδευτικό για κρέας, ρύζι, μακαρόνια ...