Οι αρθρογράφοι μας: Τζωρτζίνα Αναγνώστου

Τζωρτζίνα Αναγνώστου
Τζωρτζίνα Αναγνώστου
Να τρέφεσαι σωστά, να καθαρίζεις σώμα, να ανυψώνεις το πνεύμα, να αποτοξινώνεσαι. Γαλήνη και ενέργεια σε ένα σούπερ συνδυασμό.

Οι επιλογές που κάνουμε στη ζωή μας καθορίζουν το τι είμαστε σήμερα, τι θα είμαστε αύριο, τι θα είναι τα παιδιά μας, πώς θα είναι ο κόσμος για τις επόμενες γενιές.

Πιστεύω στην πράσινη ενέργεια, πιστεύω ότι ο πλανήτης μας αξίζει να σωθεί, πιστεύω ότι είναι στο χέρι μας να κάνουμε ό,τι μπορεί να γίνει ώστε αυτό να γίνει πραγματικότητα.

Ασχολούμαι εδώ και πολύ καιρό με τη γιόγκα και τον διαλογισμό και έχω μάθει να αφήνω εκτός μου όσα με ενοχλούν. Αν αυτό το κάνω με τόση επιτυχία στο πνεύμα μου, θα ήταν ανόητο να μην το επιδιώκω και για το σώμα μου. Επέλεξα να είναι vegetarian γιατί συνειδητοποίησα ότι η κατανάλωση κρέατος μοιάζει να «κλειδώνει» κάποιες λειτουργίες του εγκεφάλου και να περιορίζει την εσωτερική μου ενέργεια. Δεν ξέρω αν είναι ιδέα μου, αλλά πραγματικά αισθάνομαι πολύ καλύτερα με το σώμα μου, με τον εσωτερικό μου κόσμο και με την κυκλοφορία ενέργειας γύρω μου από τότε που αποφάσισα να αλλάξω διατροφή. Σήμερα η διατροφή μου αποτελείται αποκλειστικά από προϊόντα μη ζωικής προέλευσης και φυσικά αποκλειστικά από προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας.

Αισθάνομαι καλά με το σώμα και το πνεύμα μου και πιστεύω ότι αυτό το οφείλω κατά κύριο λόγο στην επιλογή της συγκεκριμένης διατροφής.

Οι συνταγές μου...

Υγιεινή σούπα με αρακά και άνηθο
Εύκολη συνταγή σούπας με αρακά και άνηθο. Εξαιρετικό γεύμα για τους λάτρεις της γεύσης του σκέτου αρακά. Με ελάχιστα υλικά, έτοιμη σε 20 λεπτά. Τρώγεται ζεστή και κρύα. Για όλο το χρόνο.
Σαλάτα πράσινη καλοκαιρινή
Συνταγή για σαλάτα με βιολογικό μαρούλι, κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά, κρητικό παξιμάδι (ή κρουτόν) και φέτα. Εύκολη και ιδανική για την άνοιξη και το καλοκαίρι.
Συνταγή για smoothie με βιολογικές φράουλες, βιολογικό γιαούρτι και θρυμματισμένο πάγο. Καλοκαιρινό επιδόρπιο με έντονο άρωμα φράουλας.
Εύκολη Τυροκαυτερή
Εύκολη συνταγή τυροκαυτερής με φέτα, λάδι και καυτερή πιπεριά. Πικάντικη τυροκαυτερή με έντονη τη γεύση της φέτας. Έτοιμη σε 5 λεπτά. Απολαύστε την και με καπνιστή πάπρικα.

Άρθρα μου στο blog

Από την αρχαιότητα είναι γνωστή η σημασία της διατροφής στην υγεία μας. Μάλιστα, τουλάχιστον από την εποχή του Ιπποκράτη, η τροφή αποτελούσε φάρμακο αλλά και δηλητήριο για το ανθρώπινο σώμα και τον νου.
Έχετε ποτέ αναρωτηθεί πόσα λαχανικά πρέπει να τρώμε την ημέρα για να διατηρήσουμε μια καλή υγεία;
Τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότερες χρόνιες ασθένειες συσχετίζονται με χρόνιες φλεγμονές. Αναφέρουμε ενδεικτικά την καρδιοπάθεια, τον καρκίνο, τις ασθένειες που σχετίζονται με το κατώτερο αναπνευστικό ...
Η διαρροή του Ασιατικού κυπρίνου ήταν θέμα χρόνου να γίνει όταν το Τμήμα Φυσικών Πόρων του Μίσιγκαν αποφάσισε να μετατρέψει την λίμνη Ford σε έναν παράδεισό για τους ψαράδες. Οι εκτεταμένες πλημμύρες κατά τη δεκαετία ...
Ποιος θα περίμενε ότι τα ηρεμιστικά φάρμακα που χρησιμοποιεί ο άνθρωπος θα επηρέαζαν τη συμπεριφορά των ψαριών! Και όμως, συμβαίνει.
Η ημέρα της γης πρέπει να γιορτάζεται όλο τον χρόνο, κάθε μέρα. Είναι πλέον επιτακτική ανάγκη.
Μέσα σε ελάχιστα χρόνια η καθημερινή μας ζωή άλλαξε πολύ, χωρίς αυτό να γίνεται άμεσα αντιληπτό. Αρκεί κανείς να κοιτάξει τα σκουπίδια μιας μέσης οικογένειας. Όσο πλουσιότερη η οικογένεια (και η χώρα) τόσο περισσότερα τα σκουπίδια της.
Πολύς λόγος γίνεται στις μέρες μας για την οικολογική διαβίωση. Τι ακριβώς αντιπροσωπεύει όμως ο όρος αυτός; Ο τρόπος ζωής μας συνεπάγεται την κατανάλωση ενέργειας σχεδόν σε κάθε μας δραστηριότητα.
Σίγουρα ακούγεται απίστευτο και εξωπραγματικό, όμως περισσότερα από 500 χιλιάδες άτομα πεθαίνουν κάθε χρόνο από την πείνα. Και πάνω από 1 δισεκατομμύριο άνθρωποι στον πλανήτη υποφέρουν από πείνα.
Τί ορίζουμε ως οικολογική καλλιέργεια, ποιά η σχέση της με την παραδοσιακή και την βιολογική καλλιέργεια και πότε μία καλλιέργεια δεν είναι οικολογική;
Εύκολοι τρόποι ώστε να τηρείς το πρόγραμμα της γυμναστικής σου καθημερινά.
Ο Κουρκουμάς είναι ιδανικός για καλό μεταβολισμό, υγιή εγκέφαλο και νεύρα, καλή διάθεση, ανανέωση κυττάρων και καταπολέμηση φλεγμονών. Προσθέστε τον στην τροφή σας ή ...
Τί έδειξαν οι έρευνες που διενεργήθηκαν σε 200 διαφορετικά προϊόντα ρυζιού, ποιοί επηρεάζονται περισσότερο και πώς μπορούμε να μαγειρέψουμε σωστά το ρύζι για να αποφύγουμε τις δυσάρεστες συνέπειες για την υγεία μας;
Εξερεύνησε την Ελληνική φύση και ανακάλυψε τα καλά κρυμμένα μυστικά της, την μεγάλη ποικιλία των τοπίων και τα δώρα που χαρίζει στους κατοίκους εδώ και χιλιάδες χρόνια.
Η επίδραση του καθαρού αέρα στον οργανισμό είναι γνωστή εδώ και πολλές δεκαετίες. Οι μελέτες και οι στατιστικές που το αποδεικνύουν δεν είναι και λίγες. Ακόμα και αν θέλουμε να το διαπιστώσουμε ...
Η εγγραφή στο κοντινότερο ή το αγαπημένο μας γυμναστήριο είναι μια εξαιρετική λύση για την εκκίνηση ενός πετυχημένου προγράμματος εκγύμνασης. Όχι μόνο θα λάβουμε τις γνώσεις κάποιου ειδικού αλλά ...
Για αποδοτικότερη εξάσκηση, καλύτερη καύση λίπους και άριστη φυσική και ψυχική κατάσταση. Η ζωή στις πόλεις μας έχει απομακρύνει από τη φύση σε τέτοιο βαθμό που για πολλούς από εμάς μπορεί να ...
Σύμφωνα με στατιστικές, οι κάτοικοι των χωρών με μικρή ηλιοφάνεια, παρουσιάζουν μεγαλύτερη έλλειψη της βιταμίνης απ' ότι εκείνοι που κατοικούν σε ηλιόλουστες χώρες (όπως η δική μας) ...
Η Βιολογική καλλιέργεια αρωματικών καθώς και η μεταποίησή τους είναι ένας πολλά υποσχόμενος και ιδιαίτερα κερδοφόρος τομέας.