Βιολογικές ντομάτες, φύτεμα

Οι βιολογική ντοματιά είναι απαιτητικό φυτό όσον αφορά στο χώμα και στη φροντίδα του φυτού. Η απουσία χημικών λιπασμάτων συνεπάγεται επιπλέον προσοχή και συνεχή παρακολούθηση σε όλη τη διάρκεια της ανάπτυξης του φυτού.

Το χώμα που θα δεχθεί το φυτό της ντομάτας θα πρέπει να είναι καλοσκαμμένο σε επαρκές βάθος, αφράτο, πλούσιο σε λίπασμα (με πολύ κοπριά, χωνεμένη), με ασβέστιο, φώσφορο και κάλιο. Το σκάψιμο και η λίπανση θα πρέπει να επαναλαμβάνονται σταδιακά ανά τακτά χρονικά διαστήματα αρκετό καιρό πριν το φύτεμα της ντομάτας.

Βιολογικές ντομάτες, φύτεμα

Το φύτεμα της ντομάτας στον λαχανόκηπο θα πρέπει να ξεκινήσει όταν περίπου 5 με 6 εβδομάδες μετά την σπορά και όταν δεν υπάρχει πλέον καμία πιθανότητα παγετού, αλλιώς μπορεί να καταστραφεί ολόκληρη η σοδειά μας. Το μέρος που θα επιλέξουμε να τη φυτέψουμε πρέπει να δέχεται πολύ φως και να είναι ανοικτό και ευάερο, δίχως όμως δυνατούς ανέμους.

Αν η τελευταία σοδειά μας ντομάτας ήταν ικανοποιητική, δεν είχε προσβληθεί δηλαδή το φυτό από μυκώσεις και άλλες ασθένειες, τότε μπορούμε να καλλιεργήσουμε τα νέα μας φυτά ντοματιάς στην ίδια ακριβώς θέση. Αν όμως η προηγούμενη σοδειά μας είχε προσβληθεί από περονόσπορο, τότε όχι μόνο πρέπει να αλλάξουμε θέση αλλά και να κρατήσουμε ικανή απόσταση από την παλιά. Σαν πρόληψη, καλό θα ήταν να φυτεύουμε τις ντομάτες μακριά από πατάτες και άλλα φυτά επιρρεπή στον περονόσπορο. Στην περίπτωση, όμως, που η σοδειά μας προσβληθεί από περονόσπορο, πρέπει να γνωρίζουμε ότι η γη μας μπορεί να χρειαστεί αρκετά χρόνια για να είναι πάλι ασφαλής.

Αν και δεν έχει αποδειχθεί επιστημονικά, φαίνεται ότι η συγκαλλιέργεια της ντομάτας με σκόρδα, κεφαλωτά μαρούλια, λάχανο, σέλινο, μαϊντανό και σπανάκι έχει αντιμυκητιακή δράση.

Το φύτεμα της ντομάτας θα πρέπει να γίνει σε λάκκους απόστασης 60 εκατοστών και σε σειρές απόστασης 90 εκατοστών περίπου. Οι αποστάσεις αυτές διευκολύνουν τη συγκομιδή του καρπού και τον καλό αερισμό του φυτού.

Νεαρό φυτό βιολογικής ντομάτας

Συνταγές βιολογικών